究極の比内地鶏焼きが届く！！
2010年05月22日 17:40
永年、公私ともども大変お世話になっている、秋田の知人から
秋田名産の比内地鶏焼き、鶏中華そばなど送っていただきました。
秋田市将軍野向山５－１０ 電話 ０１８ ８４７ １００１
工藤社長様からお手紙が添えてありました。
今夜、家族とともに賞味してから、ブログに感想を書込みいたします。
５月２４日の感想
昨日、今日２４日お昼に自分で比内地鶏中華そばを作ってみました。
醤油味は比内鳥の出汁の濃厚さに仰天、鶏出汁と思えない重厚な
仕上がりでした。
塩味は、しお加減を抑えた優しい味と、何と言っても麺が思った以上に
どんぶりに入れたら、ボリュウムがあり、一杯で大変満足でした。
この究極のうまさに感動いたしました。
このラーメンは蛯沢お勧めの一品です。
もう一点、さらに美味しくする調理方法は、弊社のeでんきセラミック
商品「まるみ」に出汁を入れたら、比内地鶏の風味がアップして、
濃厚な味の切れが良くなり、さっぱり感が増していました。
・・ブランド品は人（社員、経営者、生産者、地域の人、お客様）が創る・・
投稿者 : ewistaff | コメント (2) | 出会いとご縁に感謝
コメント
早速のご紹介、しかもお褒めの言葉を賜りまして大変嬉しく思っております。
我が社のＨＰをご覧戴ければお判りの事と思いますが、現在「比内地鶏」関連商品品揃い日本一を目指し、少ない社員ではありますが日々努力中でございます。
この度の「鶏中華そば」に使用の「特製スープ」は全社員の思いをいっぱいに込めた渾身のスープでございます。
「秋田の美味しいものを全国発信！」これからも美味しいもの造りに励んで参りますので、蛯沢様始め皆々様の苦言、提言を頂戴戴ければ幸いです。
投稿者: 秋田味商 工藤 裕
日時: 2010年05月24日 15:46
工藤裕社長様
どうも、早速のコメントありがとうございました。
「鶏中華そば」しお味と、醤油味二品目だけを食べただ
けで、本当の美味しさが伝わってきました。
これはお世辞ではなく本当に感動した究極の美味しさで
す。 社員皆様の努力の結果に感謝します。
投稿者: 蛯沢勝男
日時: 2010年05月24日 16:20