ベジタリアン生活１ヶ月
2009年10月29日 22:20
９月２９日の東北町民大学講座、ベジタリアン研究所の岡田哲子氏
の講演を聴講して、今までの生活スタイルを変えてみようと思い、岡田
氏に、講演後の懇親会で、「以前に講演を聞いて、実行できたのは
三日間でしたが、今度は１週間ベジタリアンに挑戦して見たい」と宣言！
今回は１週間、２週間、３週間、なんと１ヶ月間、肉食から離れた生活が
達成できました。 普通なら極度のストレスが感じられるものですが、
それほど、我慢したわけでもなく、、幾分、料理の中に入っている、肉を
取り除く程度でした。始めの頃は、妻にも「そこまでしなくてもいいのでは
ないか」と、冷ややかに見られていましたが、今は家族がほとんど肉食
から、野菜中心の食事に変化しまいました。 でも体重は変化無し！！
ちなみに、会社脇の１０坪農園で、完全無農薬や野菜をつくり、朝夕
の収穫を楽しみながら、食卓に彩りを添えています。
今までの人生の中では考えられない出来事ですが、別段体調も
悪くなっていませんので、しばらくは続けていこうと思います。
皆さんも、ちょっと野菜の多い生活をしてみてはいかがでしょうか。
その時は、青森県東北町の「勝菜」をどうぞ！！
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投稿者 : ewistaff | その他
