社長ブログ | 「ノンドライ」はパソコンから発生する電磁波を低減し、快適な職場環境を創り、作業効率を高め、業績向上に努めます。

１１月１６日１０時から５時まで、秋晴れの日曜日ながら、２５名の

出席者で４回目のセミナーが開催されました。

講師の㈱キースタッフ商品開発･販促支援アドバイザーの

本間恵都子さんには、加工食品、健康食品に関わる、表示について

具体的に薬事法に照らし合わせた、事例を紹介戴きました。

改めて、商品表示の難しさを感じた次第です。

次に、地域にどんな農水産物や地域料理、加工特産品などがあるのか

各自で思い出しながら記入、６人ぐらいでグループをつくり、お互い昔

食べた、お袋料理などを披露、懐かしさで話が盛り上がり、１グループ

としては、小川原湖の漁師の浜料理のｶﾞﾆ汁を食べてみたいとの意見。

そこで、来週２３日の第５回目のセミナーでは、モクズカニ料理を

下ごしらえから 始め、料理を作ることになりました。

これは、大変手間がかかり、潰し、漉す、煮る、食べるまでに

二時間かかりますが、地域でもなかなか食べる事が出来ない

絶品料理なので、１グループの皆さんと協力しながらやります。

又、深浦町から参加した、観光課山本さんは、昔から地域で食べていた

ブドウご飯を提供、これが、うまいの何の！

写真とレシピを下記に掲載しておりますのでご覧ください。

㈱キースタッフ鳥巣社長の講義

アドバイザーの本間さん　素敵な笑顔が良いですね。

グループデスカションは昔料理の話で盛り上がり。

鳥巣先生の著書　食品加工の極意が満載です。

ブドウご飯　レスﾋﾟを知りたい方は山本さんへ。

山本さんから戴きました、レシピは次のとおりです。

材料は、もち米、山ぶどうの汁、塩、白さとう、酢、ぶどう。

①もち米を炊飯器で炊く。
②炊き上がったら山ぶどうの汁と、塩、白砂糖、酢を
入れながらかき混ぜる。
③まだ熱いうちにぶどうを入れてかき混ぜる。　完成

ぶどうの甘酸っぱさがライスに絡み合うと、これまた
絶妙な味で、よいものですよ。　　（青森県深浦町の究極の郷土料理）

 

３月から８月まで、６ヶ月間、青森原燃テクノロジーセンターを会場に、

 青森県 中小企業家同友会の第７期指針を創る会受講生８名が修了、

 その後、二ヶ月間 の取り組みを確認するための、フォローアップ研修

でした。

「あなたは何のために経営をしているのか」「社員とのかかわりは？」

経営をして いく中で悩みを解決、発展するためには、経営の羅針盤が

必要です。

経営理念なくして、経営はならず、この指針策定のために、講座を立ち

上げて７年、 修了者も７０名あまりに なり、青森地域経済界の中にも

ご理解を戴いてきました。

中小企業家同友会の３つの目的、いい会社を創ろう、いい経営者に

なろう、  いい 経営環境を創ろうの精神で、共に実践していきましょう。

修了生の更なる発展を祈ります。

小野寺委員長の挨拶　　　受講生は８名

 

助言者はこれまで修了された実践経営者たち

 

的確な指摘をする助言者

 

 

立冬を過ぎて、ようやく寒さも身にしみてきました。

会社の敷地には、桜、ブナ、野村モミジ、どうだんつつじ、山つつじ

ナナかまど、広葉樹などをたくさん植えていますが、この秋には、

紅葉が太陽の日差しを受けて、まぶしいくらいな色に染まっています。

これからは、待ちに待った、鍋の美味しい、冬の到来です。

今日、わが社に社員（生後２ヶ月の犬、役職は番犬）が入社いたしました。

昨年７月１日に１５年飼っていた「ポチ」が天国に行き少しは寂しい

思いをしていたが、親友の蛯沢正紀さんから息子を授かってきました。

秋田犬の雑種のようですが、顔が可愛いく愛嬌がありますよ。

まだ、親離れしていないので、震えていたので抱いてみたら、

なんと重い事。　　　　　　今後の成長が楽しみですね。

 

燃えるようなモミジです。

今日入社した社員です、名前はまだ決っていません、募集中です。

 

１１月４-６日まで青森同友会環境部会（山崎伸会長）一行２３名で茨城県東海村の原燃施設研修をしてきました。 青森空港からと三沢空港からと２班で出発、羽田空港で合流、バス移動、午後、ウラン燃料製造の原子燃料工業㈱を視察。　夜は茨城同友会１０名と懇談会。出席者は顔見知りの方が多く、楽しいひと時を満喫させていただきました。 茨城同友会とは、昨年、小職が全県例会で実践報告した事がご縁となり、今でも親しくお付き合いを戴いている同友会であります。 ２日目は日本原子力発電㈱、こちらで説明された方は、青森県六ヶ所村の出身の中村さんでした。 説明のしかたが、分かりやすく、女性参加者からは人気でしたね。午後は原燃関連資料館のアトムワールド見学と青森県職員、 中小企業庁担当者と意見交換会、お互い本音で安全に対しての議論を致しました。原子燃料サイクルは危険なものであるが、安全を 第一条件として、運転する事が重要であること、地球温暖化を意識した発電を考えたときには、原発は必要不可欠なものであることを、参加者は理解をしたようです。 この日本は資源を持たない国なので、リサイクル燃料事業はどうしても必要な事であります。国民の理解なくして、原燃リサイクル事業は 成り立ちません。多くの皆さんも東海村の視察見学をお勧めいたします。 銀座東急キャピタルホテルに宿泊、３日目は横浜市にある電気の資料館を見学、東京駅、羽田空港２班に別れての帰省でした。

茨城同友会と交流会

茨城料理は美味しいよ。　　いいえ！！ピース。